Trigger

Dieta di eliminazione (e “carrot salad”): cosa tracciare prima di impegnarti

Le diete di eliminazione (o la “carrot salad”) aiutano davvero i sintomi intestinali?

A volte sì, ma molte mode “detox” mischiano più cambiamenti nello stesso momento: così è impossibile capire cosa ha aiutato. Parti con 7 giorni di punto di partenza (tipo Bristol + timing + 2–3 trigger probabili), poi fai un test di 7 giorni con una sola variabile. Se compaiono segnali d’allarme (sangue, feci nere/catramose, dolore intenso, febbre, vomito, svenimenti, disidratazione o perdita di peso inspiegabile), fatti valutare.

Punti chiave

Una dieta di eliminazione funziona meglio quando cambia **una** variabile alla volta.
Un punto di partenza di 7 giorni rende i risultati interpretabili.
Se i sintomi sono intensi, persistenti o ci sono segnali d’allarme, serve un parere medico.

Note di sicurezza

Fatti valutare per sangue, feci nere/catramose, dolore intenso, febbre, vomito, svenimenti, disidratazione o perdita di peso inspiegabile.

Cosa tracciare

Tipo Bristol + orario
Cosa togli/aggiungi (con date precise)
Fibre e idratazione (stima)
Timing della caffeina, alcol, sonno, stress

Prova questo esperimento

Prova la settimana “+10 g di fibre”

Vai all'esperimento

Come rendere una dieta di eliminazione davvero utile

Fai prima 7 giorni di punto di partenza (tipo Bristol + timing).
Scegli una ipotesi (es. lattosio, timing del caffè, polioli/dolcificanti).
Cambia una sola variabile per 7 giorni.
Confronta prima/dopo con numeri semplici, non solo sensazioni.

Se vuoi il punto di partenza più semplice, in genere conviene iniziare da timing e costanza delle fibre prima di tagliare intere categorie.

Domande frequenti

Quanto deve durare un test? +

Per una modifica “a variabile singola”, 7 giorni sono spesso un buon minimo se tieni stabile il resto della routine.

Devo tagliare subito lattosio o glutine? +

Solo se hai un motivo chiaro e un piano. Tagliare più gruppi insieme rende i risultati difficili da interpretare (e spesso aumenta stress e restrizione inutili).