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Fermentati e “fibermaxxing”: come aumentare senza mandare in tilt l’intestino

Ha senso aumentare fibre e cibi fermentati?

Spesso sì, ma contano dose e velocità. Un picco improvviso di fibre può aumentare gas e gonfiore; i fermentati non sono tollerati da tutti e vanno introdotti separatamente. Aumenta gradualmente, tieni stabili le altre abitudini e registra tipo Bristol, sintomi e porzioni. Se compaiono segnali d’allarme (sangue, feci nere/catramose, dolore intenso, febbre, vomito, svenimenti, disidratazione o perdita di peso inspiegabile), fatti valutare.

Punti chiave

  • Aumenta le fibre gradualmente: i salti improvvisi spesso peggiorano gonfiore.
  • I fermentati non sono “universali”: inizia con porzioni piccole e osserva.
  • Registra porzioni + sintomi per trovare la tua dose personale.

Note di sicurezza

  • Fatti valutare per sangue, feci nere/catramose, dolore intenso, febbre, vomito, svenimenti, disidratazione o perdita di peso inspiegabile.

Cosa tracciare

  • Fibre (stima in grammi)
  • Porzione di fermentati (es. 1 cucchiaio, mezza tazza)
  • Tipo Bristol + urgenza
  • Gas/gonfiore (0–10)

Prova questo esperimento

Prova la settimana “+10 g di fibre”

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Un piano di rampa semplice

Inizia con una sola modifica:

  1. Aggiungi ~5 g di fibre al giorno per 7 giorni.
  2. Se lo tolleri, aggiungi un altro piccolo step la settimana successiva.
  3. Introduci i fermentati separatamente, con porzioni piccole.

Domande frequenti

Quanto velocemente devo aumentare le fibre? +
Aggiungi poco e mantieni quella dose per alcuni giorni. Se i sintomi peggiorano, riduci e riparti più lentamente.
Mi servono probiotici? +
Non necessariamente. Per molte persone è più utile iniziare da alimentazione e monitoraggio semplice, senza aggiungere subito integratori.

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